coming soon

fijnevakantie

nationalefeestag

vergader2

backtoschool

Oud op Nieuw 2019 - 2020

 

19.00 uur:  Glaasje bubbels, nieuwjaarsaperitief, fruitsap
            Mini bouché met fazant & paddestoelen
            Horentje met mousse van vis met Noordzeegarnaaltjes
            Soepje van knolselder, pastinaak & Franse peterselie


20.00 uur: Koud buffet

            Gemarineerde scampi’s
            Verse roze zalm “belle-vue”
            Noorse schotel Gerookte forel, heilbot, zalm met sjalot, Franse peterselie & zure room
            Italiaanse antipasto Mortadella, pancetta, salami Milano
            Vitello tonato
            Serrano ham met parmezaan & rucola
            Mozzarella bolletjes met groene pesto, kerstomaat & avocado
            Uitgebreide saladebar


UITGEBREID WARM BUFFET:

            Zonnevisfilet met prei & saffraan
            Vlinderpasta met scampi’s, groene & gele courgette
            Tongscharrolletjes op Normandische wijze
            Tortellini met salieboter
            Gemarineerd everzwijnfilet met groene peper
            Suprème van kalkoen met kalfsjus & dragon
            Huisgemaakt gehaktbrood “provençale”
            Kalfsblanquette
            Varkensgebraad “Montenegro

           Savooistomp | gegratineerde aardappelen | denne aardappels | Kroketten
           Verse warme groentjes: Fijne wortel met kruid | gestoofde boontjes & witloof |
           Brusselse spruitjes | Knolselder met bechamel




DESSERTENBUFFET:

          Een wandeling doorheen een tafereel van heerlijke desserts met o.a.:
          Crème brûlée | mousse | schepijs | bavarois | panna cotta | soesjes
          en veel meer...
 


23.30 tot 02.45 uur: KAAS & HAPJESBUFFET:    
                4 soorten kazen | gekruide kippendrumsticks | haringsalade | boerenpaté met uien & veenbessenconfituur
                kipkap | huisgemaakte gehaktballetjes met mosterd | ajuinensoep | brood

24.00 uur: CHAMPAGNE

               Dan heffen we het glas op een goed 2020 en een toekomst van geluk!

03.00 tot 04.00 uur: ONTBIJTBUFFET
               Ontbijtspek | gezouten spek | roerei | spiegelei | mini koffiekoeken | verschillende broodsoorten enz

 

INFO

Dranken inbegrepen van 19.00 tot 04.30 uur

- aperitief, prosecco, frisdrank, wijn, cristal, Brugse witte, palm, bosbier, carlsberg, geuze, kriek,..

 

DJ voorzien:

    Zaal 1 - Dj Seppe

    Zaal 2 - Dj Nightcrow


Reserveer tijdig, onze plaatsen zijn beperkt. Kaarten op voorhand af te halen
             Vanaf 15 oktober | kaarten binnen de 10 dagen af te halen
             Vanaf december | kaarten binnen de 5 dagen af te halen


° Vul uw inkomkaartje volledig en leesbaar in en win uw inkomkaart 2020/2021
° Bij overschrijvingen (en bijboekingen) graag vermelding van telefoonnummer & reserveringsnaam


° Ook 1 klein zaaltje beschibaar voor een privaatfeest. ( vanaf 20 volwassen personen) prijzen vanaf €60

 

° Allergenen / vegetariërs / veganisten ... vraag het ons en wij geven u graag de nodige info.

 

  

 

5 Feestzalen

feestzalen elysee

Buffet restaurant

zelfbediening elysee

Seminarie ruimtes

seminarie elysee